1TULAH.COM – Chef Devina Hermawan bagikan resep rolade tahu yang nikmat, praktis, dan ekonomis.
Rolade tahu ala Chef Devina Hermawan ini cocok banget untuk dijadikan sebagai ide bekal anak sekolah.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rolade tahu ini sangat mudah ditemukan dan ekonomis.
Jika biasanya kebanyakan rolade tahu selalu menggunakan daging ayam, kali ini Chef Devina Hermawan membuat kreasi baru dengan menggunakan tahu.
Meski tak menggunakan ayam, rolade tahu ala Chef Devina Hermawan ini memiliki rasa yang gakkalah lezat, teksturnya pun garing di luar dan lembut di dalam.
Keunggulan rolade tahu sebagai menu sarapan adalah kandungan nutrisinya yang sehat dan bergizi.
Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Selain itu, tahu juga rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam pola makan.
Dengan memiliki stok rolade tahu, proses memasak menjadi lebih efisien dan cepat.
Anda hanya perlu mengolahnya sesuai dengan selera tambahan bumbu atau saus yang diinginkan, kemudian tinggal menggoreng atau mengukus sesuai preferensi.
Hal ini sangat menghemat waktu dan tenaga, terutama saat sarapan.
Simak resep resep rolade tahu untuk 4 atau 5 porsi dari Chef Devina Hermawan, berikut ini:
Bahan adonan
600 gr tahu putih padat
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
3 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm maizena
3-4 siung bawang putih halus
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
1 ½ sdm gula
2 sdt minyak wijen, opsional
Bahan kulit rolade:
2 butir telur
80 gr tepung terigu protein sedang
40 gr maizena
250 ml air
2 sdm minyak
¾ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Pewarna kuning secukupnya, opsional
Sumber : Resep Rolade Tahu Ala Chef Devina Hermawan, Garing dan lembut di Dalam Bikin Nagih
1TULAH 
Leave a comment