3 Manfaat Konsumsi Kerang Kijing, Mengurangi Penyakit Anemia

Coltliq Ekajaya – 1tulah |

1TULAH.COM – Pernahkah Anda mendengar kerang kijing atau bahkan mengonsumsinya? Kerang kijing atau dikenal juga dengan sebutan kerang remis merupakan salah satu jenis kerang-kerangan atau moluska yang hidupnya di dasar perairan air tawar seperti danau atau sungai.

Kerang kijing atau kerang remis berwarna hitam cenderung kehijauan, kerap disantap oleh orang-orang sebab memiliki citarasa yang nikmat jika diolah dengan benar.

Di Indonesia sendiri keranf kijing atau kerang remis ini juga dapat di perairan tawar seperti danau atau waduk. Kerang yang masuk ke dalam famili Unionidae ini diyakini mengandung banyak manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi.

Berikut 3 manfaat mengonsumsi kerang kijing bagi tubuh:

1. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf

Kerang ini menganduk asam amino omega-3 yang baik dan diperlukan untuk menjaga kesehatan sistem saraf.

Kandungan omega-3 yang terdapat pada jenis kerang-kerangan seperti kijing baik untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan memaksimalkan tumbuh kembang otak pada anak (dilansir dari artikel yang terbit dalam “kandungan omega-3 yang terdapat pada jenis kerang-kerangan seperti kijing baik untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan memaksimalkan tumbuh kembang otak pada anak”).

2. Mengurangi Risiko Anemia

Kerang kijing merupakan salah satu jenis kerang yang mengandung mineral zat besi yang cukup tinggi.

Dilansir dari situs hellosehat.com, 100/gram daging kerang kijing mengandung 12 mg zat besi. Jumlah tersebut setara dengan 60% dari mineral zat besi yang diperlukan tubuh orang dewasa.

Kandungan tersebut juga baik bagi pembentukan hemoglobin pada darah dan dapat menurunkan risiko anemia. Meskipun banyak manfaat, tetapi tidak disarankan mengonsumsi kijing jika Anda memiliki alergi.

3. Mencegah Risiko Osteoporosis

Sama seperti kerang pada umumnya, kijing mempunyai kandungan mineral seperti magnesium, kalium, fosfor dan juga kalsium.

Kandungan mineral yang terdapat dalam kerang kijing atau remis baik untuk mengurangi risiko pengapuran pada tulang atau osteoporosis pada manula. Fakta ini dilansir dari artikel yang berjudul “Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) sebagai Sumber Kalsium Tinggi dalam Upaya Mencegah Osteoporosis,”.

Selain itu, kijing juga baik untuk memaksumalkan pertumbuhan rangka tulang pada anak.

 

Sumber : 3 Manfaat Konsumsi Kerang Kijing, Mengurangi Penyakit Anemia